Los cocineros piden medidas para garantizar el futuro del mundo rural. Los cocineros rurales quieren salvar su futuro y el de su entorno. Por eso, esta semana han elaborado en Zafra (Extremadura) – localidad que ha acogido Terrae, el primer Encuentro Internacional de Gastronomía Rural– un documento que en los próximos días será trasladado al Parlamento Europeo para impulsar la comercialización de los productos de campo y un pacto de Estado en defensa del medio rural.
https://www.hoy.es/culturas/terrae-extremadura-declaracion-zafra-vera-20191203130904-nt.html
Teruel Existe se planta en el Congreso para dar voz a la España vaciada
Perdida en el interior de Portugal, la región gana habitantes por primera vez en en 70 años. Educación y guardería gratuitas para facilitar la llegada de familias.
https://elpais.com/internacional/2019/05/17/actualidad/1558092721_008158.html
“Viaje interior de un médico” (Anaconda), una crisis personal que es también la crisis del sistema sanitario: “Me trasladé a un pueblo rural de 700 habitantes donde tengo una agenda de 20 pacientes diarios. He recuperado el amor por mi profesión”.
Una iniciativa de la conselleria de Agricultura empuja a que mujeres con éxito en sus negocios rurales guíen a las que también quieran emprender en este entorno
Desde hace años existen los mercados artesanales en los que encontrar productos típicos y tradicionales de la tierra, pero es en los últimos años cuando han aparecido numerosos mercados de productores fomentando así el consumo local y de proximidad reduciendo a los intermediarios y ofreciendo variedades autóctonas de calidad y con una historia.
El auge del turismo gastronómico y el aumento de las compras online de alimentación y artesanía, han impulsado Correos Market apostando por dar visibilidad a nuestros productores locales y de zonas rurales a nivel nacional. Iniciativa de venta de productos locales a través de internet.
La Unión Europea reconoce el serio riesgo de despoblación en las provincias con menos de 12,5 habitantes por kilómetro cuadrado. Con menos de 8, la situación demográfica pasa a ser considerada crítica. Tres provincias españolas se encuentran por debajo de los 12,5 habitantes por kilómetros cuadrado: Soria, Teruel y Cuenca. Soria se sitúa en 8,5, y Teruel, en 9 (cuando la media en España es de 93 personas por kilómetro cuadrado y una provincia como Barcelona alcanza los 726). Artículo con una serie de iniciativas llevadas a cabo en Teruel para empezar a revertir esta situación.
https://elpais.com/elpais/2019/12/10/eps/1575975616_765107.html
El acuerdo entre PSOE y UP garantiza la presencia médica a domicilio en las poblaciones que no tienen centro de salud e Internet a más de 30 megabits por segundo en todo el territorio.
https://elpais.com/politica/2019/12/30/actualidad/1577717870_097945.html
1 Comment
Es un primer paso en la buena dirección….